VITAMINA ¨D¨ SUPLEMENTO IMPORTANTE PARA PACIENTES LÚPICOS

 

A Vitamina D  favorece a absorção do cálcio, sendo importante também para fortalecer os ossos e os dentes, além de evitar o raquitismo.

Os indivíduos com maior propensão a desenvolver doenças relacionadas à falta de vitamina D no organismo são os bebês prematuros, crianças e os idosos, quando não têm uma boa alimentação e não pegam sol com frequência.

Um adulto saudável precisa consumir, em média, 5 microgramas por dia de Vitamina D e garantir uma exposição à luz solar de 20 minutos por semana, sem o uso de protetor solar.

Alimentos ricos em vitamina D

Alimentos ricos em vitamina D	Quantidade de vitamina D
Atum fresco (90g)	3.6 mcg
Sardinha fresca (100g)	5.2 mcg
Sardinha enlatada (100g)	17 mcg
Manteiga (1 colher)	0.45 mcg
Cogumelos (100g)	0.65 mcg
Leite (1 copo)	0.17 mcg
Gema de ovo (100g)	0.53 mcg
Ovo de galinha (100g)	0.8 mcg
Fígado de boi (100g)	1.12 mcg
Iogurte (1 potinho)	1.2 mcg

Para que serve a vitamina D

A vitamina D serve para aumentar a absorção do cálcio no organismo, diminuindo o risco de doenças, como raquitismo, osteomalácea e osteoporose, por exemplo. Mas, além disso, ela diminui o risco de doenças cardíacas, combate a enxaqueca, ajuda a controlar a diabetes e a tensão pré-menstrual e ajuda a emagrecer.

Uma outra função da vitamina D é ajudar no desenvolvimento e na manutenção de dentes fortes e saudáveis.

Vitamina D 25-hidroxi

O exame de sangue chamado vitamina D 25-hidroxi serve para medir a quantidade de vitamina D presente no organismo, podendo ainda ser chamado de exame de 25-OH vitamina D ou de exame de calcidiol 25- hidroxicolecalciferol.

Antes de realizar esse exame, recomenda-se fazer um jejum de 4 horas. Os seus valores de referência são de 30 a 74 mg/mL.

Embora a deficiência de vitamina D não seja comum, ela é mais facilmente encontrada em bebês de raça negra que são somente amamentados, em pacientes lúpicos e nos idosos que não expõem-se ao sol com frequência, ou que tenham uma má alimentação.

Vitamina D pura

O uso do suplemento de vitamina D pura é somente indicado para os casos em que o indivíduo não tem uma boa alimentação ou vive em locais muito frios, onde não é possível expor-se ao sol com frequência.

No continente europeu, é comum que os pediatras recomendem 1 gota diária de vitamina D pura para todos os bebês com menos de 1 ano de idade, assim como para os idosos com mais de 70 anos. É uma forma de prevenção de doenças ósseas.

Dosagem da vitamina D

A dose diária recomendada de vitamina D varia de acordo com a idade e com o local onde se vive, por causa da carência ou não de luz solar durante o ano.

Em média, um adulto precisa consumir 5 microgramas por dia e garantir uma exposição solar, sem o uso de protetor solar, de 20 minutos por semana, no mínimo. Os idosos, em geral, devem consumir 10 mcg por dia de vitamina D. O horário mais saudável para se expor ao sol sem protetor solar  11:00h da manhã até às 13:00h.

Indivíduos com a pele mais escura tem uma capacidade reduzida de sintetizar a vitamina D e, por isso, devem se expor ao sol com maior frequência ou por um maior período de tempo, para garantir a produção ideal da vitamina.

Links úteis:

• Entrevista com o Dr. Cícero alertando sobre a importância da vitamina D
• Vitamina D ajuda a  previnir cancer em pessoas pré dispostas, segundo pesquisa americana
• Será que o uso de filtro solar é tão saudável como dissem? Veja o vídeo
• Onde encontrar vitamina D
• Alimentos fontes de cálcio
• Alimentos fonte de Vitamina D
• A vitamina D é eficaz no tratamento de psoríase
• Vitamina D ajuda a combater o mal de Alzheimer
• O poder da vitamina D sobre a esclerose múltipla
• A falta de vitamina D pode estar associada a falta de atividade física
• O aumento dos níveis sanguíneos de vitamina D pode ajudar a prevenir e tratar a doença de Crohn
• DEP.-WALTER-FELDMAN-(PSDB-SP)-FALA-DA-IMPORTANCIA-DA-VITAMINA-D

Sintomas da baixa concentração de vitamina D

Os sintomas da baixa concentração de vitamina D no organismo são:

• Diminuição do cálcio e do fósforo no sangue;
• Fraqueza muscular;
• Tetania;
• Moleira aberta após o 1º ano do bebê;
• Irritabilidade, inquietação, anorexia e suor excessivo podem surgir nas crianças;
• Osteoporose nos idosos;(é quando há uma redução da massa óssea, sendo que os ossos passam a ser mais frágeis)
• Raquitismo;(é uma doença infantil que se caracteriza por crescimento deficiente e anormalidades nos ossos longos. É comum acontecer em fetos, quando a mãe possui deficiência de vitamina D)
• Osteomalácea;(esta desordem é exclusiva de adultos e caracteriza-se pela fraqueza muscular próxima e fragilidade óssea.)
• Pernas tortas.

Outras linhas de pesquisa passaram a investigar se a a vitamina D no sangue pode proteger contra doenças crônicas. Nos últimos anos, muitos estudos ligaram níveis baixos de vitamina D a riscos para a saúde como doenças cardíacas , pressão alta , câncer, artrite reumatoide e outras doenças autoimunes , levando muitos homens e mulheres preocupados com a saúde a acreditar que suplementos de vitamina D são uma proteção.Em estudos laboratoriais, demonstrou-se que ela tem propriedades anticancerígenas, inibindo o crescimento e a disseminação de tumores.

Além disso, há evidências que sugerem que a deficiência de vitamina D desempenha um papel inluenciável na asma , no diabetes 2, em doenças autoimunes como a esclerose múltipla e a artrite reumatoide, a pré-eclâmpsia e o peso baixo ao nascer, além de distúrbios neuropsicológicos como o autismo , a depressão e a perda de memória.

Consequências do excesso de vitamina D

A consequência do excesso de vitamina D no organismo é a elevação dos níveis de cálcio na corrente sanguínea, que pode levar ao desenvolvimento de pedras nos rins, arritmia cardíaca e sopro cardíaco. Mas, é muito raro haver esses tipos de complicações, pois, quando em excesso no organismo, a vitamina D é destruída pelos raios solares que são os mesmos que nos dá a vitamina D. " Deus é um gênio, ele nos dá o remédio naturalmente e não sabemos utilizá-lo. E observação o mesmo que nos dá a vitamina, tira o excesso - O SOl"

NOVA DOAÇÃO DE MICOFENOLATO MOFETIL VENCE EM AGOSTO

Amigos do Blog, fico imensamente feliz em ver que meu intuito de ajudá-los está funcionando.

Recebi novamente uma nova doação de micofenolato Mofetil. Devido a urgência por causa da data de vencimento. Exponho com alegria a mensagem da Lucélia Lima, que deve a felicidade de ter uma pessoa da família que recebeu alta da medicação. Isto prova que o LUPUS é tratável e quando ele fica controlado as pessoas se libertam dos medicamentos. Então desde já agradeço de coração esta atitude, que mostra o quanto o nosso blog trás o lado bom do tratamento lúpico, ao contrário de outras coisas na internet que só poem medo.

Segue abaixo a mensagem de Lucélia Lima e só peço que orem por ela, pois doar é um gesto de amor.

De:

Lucélia Lima 

Para:

maria.angelica.35@bol.com.br 

Assunto:

[Viver bem a Vida] Novo comentário em URGENTE - Mic ofenolato Mofetil para doação.

Data:

11/07/2013 10:30

Bom dia querida! 

Conheci seu blog fazendo pesquisa de pessoas que tem lúpus e logo ele foi pros meus favoritos, então... estou com 2 caixas de Micofenolato de Mofetil para doação, ele vence em agosto/13 felizmente ela não precisa mais, e infelizmente não achei um lugar pra fazer a doação a não ser o seu blog. Se souber um meio pra alguém receber o remédio entre em contato. Meu e-mail

lualmarques@hotmail.com

Desde já obrigada Lucélia 

O EXAME DE FAN ISOLADO NEM SEMPRE É MARCADOR DE LUPUS- ENTENDA PORQUE

Para fazer o exame FAN, o sangue da pessoa que está sendo testada é fracionado para a obtenção do soro, e o soro é colocado em contato com células especiais, preparadas adequadamente em um pedaço de vidro, próprio para ser examinado ao microscópio.

As células especiais usadas para fazer o exame são chamadas de células Hep-2 e são obtidas em laboratório, a partir de uma linhagem selecionada de células cancerosas da laringe humana.
As células Hep-2 foram escolhidas para a realização do exame porque expressam inúmeros autoantígenos, muito mais do que as células normais do corpo, oferecendo um meio ideal para revelar a presença dos autoanticorpos.

O princípio do exame é que, se o sangue que está sendo examinado tem autoanticorpos, os autoanticorpos reagirão com os respectivos autoantígenos presentes nas células Hep-2.

Há vários tipos de autoantígenos e autoanticorpos, mas cada autoanticorpo só reage com um determinado autoantígeno, ou seja, cada autoantígeno induz a formação de um autoanticorpo que corresponde somente a ele e que reage somente com ele.

As células Hep-2, usadas para revelar a presença dos anticorpos antinucleares, quando são misturadas com um soro que contenha autoanticorpos, podem mostrar coloração em locais diferentes do núcleo, dando origem a vários padrões, conforme a maneira como a célula se apresenta.

Se o núcleo da célula Hep-2 se cora por igual, o padrão é nuclear homogêneo.
Se o núcleo da célula Hep-2 se cora apenas na periferia, o padrão é nuclear periférico.
Se surgem pontos de coloração por todo o núcleo, o padrão é nuclear pontilhado.
Se os pontos são grosseiros, o padrão é nuclear pontilhado grosso.
Se os pontos são finos, o padrão é nuclear pontilhado fino.
Se o que se cora é o nucléolo, o padrão é nucleolar.

Há muitos outros padrões do FAN e padrões diferentes são causados por anticorpos diferentes.

Em FAN POSITIVO, analisamos apenas o resultado positivo, sem levar em consideração o padrão encontrado no resultado. Para a análise do FAN positivo, qualquer padrão deve ser considerado.
FAN positivo, com qualquer padrão, indica apenas a presença de anticorpos antinucleares e a presença de anticorpos antinucleares significa que fenômenos autoimunes estão ocorrendo na pessoa que tem o exame positivo.

A ocorrência de fenômenos autoimunes é considerada normal em seres humanos e não significa doença, mas comparando as pessoas em que há fenômenos autoimunes com aquelas que não os apresentam num determinado momento, o risco de doenças autoimunes é maior nas que apresentam fenômenos autoimunes.
Entretanto, pessoas com fenômenos autoimunes nem sempre desenvolvem doenças autoimunes e pessoas sem fenômenos autoimunes num determinado momento podem apresentá-los em outro e vir a desenvolver alguma doença autoimune depois.
Ter maior risco para uma doença não significa ter a doença e ter menor risco não significa que alguém não irá tê-la. No estado atual do conhecimento, o que podemos saber sobre o risco de alguém desenvolver uma doença autoimune é apenas se o risco é maior ou menor, em relação a um determinado grupo de pessoas de referência.
O risco de ter lupus sistêmico é avaliado apenas pelo FAN positivo, não importa qual padrão esteja presente.

O padrão do FAN só tem importância para a avaliação do diagnóstico em pessoas que apresentam um quadro clínico típico de alguma doença autoimune. Alguns padrões podem ser associados com doenças e outros são considerados inespecíficos, porque são mais prováveis de serem encontrados em pessoas sem doenças autoimunes e em pessoas normais.
As diferenças nos padrões são causadas pelas diferenças nos autoanticorpos que estão presentes.

Alguns dos principais autoanticorpos conhecidos são anti-DNA, anti-Sm, anti-RNP, anti-histona, anti-Ro, anti-La, anti-nucleossoma, anti-centrômero, anti-SCL70 e anti-Mi2, mas há muitos outros e novos autoanticorpos são descobertos frequentemente. Alguns são associados com lupus sistêmico, outros com esclerose sistêmica, outros com síndrome de Sjogrën, outros com polimiosite, etc.

Cada autoanticorpo produz um padrão característico no FAN.
Muitos autoanticorpos já foram isolados e atualmente podem ser dosados separadamente, o que tornou o reconhecimento dos padrões do FAN apenas uma pista para solicitar a dosagem do autoanticorpo específico associado com aquele padrão.
Os autoanticorpos específicos estão associados com determinadas manifestações clínicas de uma determinada doença.

O anti-DNA, por exemplo, geralmente está presente em pessoas com lupus sistêmico que apresentam nefrite.
O significado clínico dessa informação estatística é:

- Se uma pessoa tem anti-DNA e não tem manifestações clínicas, tem maior risco de desenvolver lupus sistêmico, mas atualmente não há como saber se irá desenvolver a doença – anti-DNA positivo não é diagnóstico de lupus sistêmico. 
- Se essa pessoa desenvolver lupus sistêmico, a presença do anti-DNA mostra que provavelmente apresentará nefrite.

A interpretação do FAN e a análise do padrão encontrado são atributos do reumatologista.

O reumatologista não dá valor ao FAN positivo se nenhum sintoma estiver presente.
O reumatologista não dá valor ao padrão do FAN se nenhum sintoma estiver presente e nenhuma doença puder ser diagnosticada.
Quando há sintomas e alguma doença é diagnosticada, o reumatologista utiliza o padrão do FAN para prever quais manifestações clínicas são esperadas naquela pessoa e para solicitar os autoanticorpos específicos geralmente associados com o padrão que foi encontrado.
Mas, da mesma forma que o FAN positivo, a presença de algum padrão - e a identificação de algum autoanticorpo a ele associado - só tem valor para diagnóstico se houver um quadro clínico característico presente. Na ausência de sintomas, o exame positivo, qualquer que seja o padrão encontrado, indica apenas a presença de fenômenos autoimunes que aumentam o risco de alguma doença autoimune vir a aparecer, mas não significa que alguma doença irá aparecer.

Entretanto, para os praticantes da medicina baseada em reumatismo, que afirmam “é reumatismo” quando veem um FAN positivo, as considerações científicas a respeito do resultado positivo e do significado clínico do padrão encontrado não têm nenhuma importância porque, para eles, quando o resultado é positivo, o significado é sempre “reumatismo”. Essa mentira, propagada há mais de 50 anos, causa preocupação e sofrimento desnecessários nas pessoas que fazem o exame sem saber porquê e são iatrogenizadas com explicações falsas a respeito do resultado positivo.

Depois das pessoas ignorantes serem levadas a acreditar em uma mentira, é muito difícil convencê-las do contrário. Mas não é impossível. A ignorância pode ser substituída pelo conhecimento e o conhecimento finalmente irá desmascarar a mentira.

Será que a dificuldade de desmascarar a mentira “reumatismo” é apenas diretamente proporcional à tenacidade com que as sociedades de especialistas e alguns de seus membros defendem o mito popular? 

Ou seja o FAN é um marcador que determina que algo em seu organismo está em processo inflamatório, ou seja, se estiver com sinusite atacada pode dar Fan positivo, mas ele sozinho, sem outros exames que indiquem LUPUS ou, se a pessoa não mostra sintomas da doença, ele isoladamente não determina que a pessoa tenha LUPUS ou doença auto-imune. Para chegar a esta definição envolve uma série de achados clínicos, somados a outros exames que determinarão ou não se a pessoa terá LUPUS.

OBSERVAÇÃO DO BLOG VIVER BEM A VIDA -  Gente este médico quando iniciei o tratamento de LUPUS da Rapha e quando suspeitei que havia erro nos medicamentos passados (pois ela não estava apresentando melhora) ele me orientou por email e tirou todas as minhas dúvidas. Cada vez que ele percebia que algo estava errado, ele me aconselhava e por três vezes ele mandou eu trocar de médico. Troquei o primeiro reumato (que só fez a Rapha diminuir a função em 3 meses de tratamento  a função em vez de se manter caiu de 95% para 75%), aí ele falou troca.E troquei pelo Dr. Benedito Espírito Santo (uma benção, também olha o nome? - Atende em Taubaté e São José dos Campos gente) . Fui orientada a buscar ajuda de um nefro também (o primeiro também foi um desastre). Apesar de que, graças a biópsia que ele pediu descobrimos o tipo de nefrite que ela tinha e aí sim direcionamos o tratamento, mas ele também não acertou. Aí ele e o Dr. Benedito falou troca. O segundo foi uma benção também aí o tratamento andou. Nome do nefro 10? Dr. Silvio Becker atende no Policlin em São José dos Campos e teve uma nefro infantil também que ajudou e deu o encaminhamento dela pro Hospital das Clínicas em São Paulo,segundo orientação também do próprio Dr. Benedito. Aí com a Graça de Deus o tratamento andou. Hoje ela está bem melhor. Também levei no Cardio e não estava controlando a pressão, aí falei com este médico e ele disse troca, troquei e o Dr. Lenio Bairral Dias Jr. ele atende em São Paulo (nota 10) ele que acertou o remédio hipertensivo dela. Porque o quadro de hipertensão foi causado pelos rins e, se continuasse a ter pressão alta ia prejudicar mais a função. Mas para tudo peça a orientação de Deus, graças a Deus achei pessoas na internet que foram de extrema importância para tirar dúvidas e ajudar. Ponha sempre Deus na frente de seu tratamento e tenha fé, confia ele mostrará o caminho a ser seguido. Foi assim com minha Raphaela.

Contato desde médico atencioso:

Dr. Luiz Claudio da Silva

Médico-reumatologista
CRM/PR - 14913

Diagnóstico e tratamento clínico
da dor e das doenças das articulações,
dos ossos, dos músculos e da coluna.

Av. Visconde de Guarapuava, 3444, conj. 502
Curitiba - Paraná
Telefone: 041 - 3224 1268

e-mail: lclaudiosilva@gmail.com

Blog dele\; http://drluizclaudio.blogspot.com.br

URGENTE - Micofenolato Mofetil para doação

Olá amigos do blog.

Ótima notícia!
Um paciente está doando 100 comprimidos de Micofenolato Mofetil da EMS . Muito bom!
Detalhe remédio de alto custo uma caixa com 50 comp. custa R$ 496,00.

O que é necessário para ganhar o medicamento grátis?

Enviar a receita médica (anexa ao email maria.angelica.35@bol.com.br) que comprove a necessidade de utilizar o medicamento com a quantidade de ingestão diária de comprimido se é 2, 3 ou 4.
Enviar CPF, data de Nascimento, endereço completo para envio de sedex a cobrar.

DETALHE IMPORTANTÍSIMO: validade do medicamento somente até Março de 2013 ( 16 dias para terminar a validade).

Medicamento usado com grande eficácia para tratamento de pacientes lúpicos com comprometimento renal.

Se souber de alguém que precise peça para entrar em contato, para não perder este medicamento doado, tão precioso.

E agradeço aos que estão abraçando a minha idéia de ajudar as pessoas portadoras desta enfermidade, só eu sei como a pessoa se sente ao descobrir isto. Mantenham a fé em Deus...

Façam corretamente a dieta anti-inflamatória e siga a orientação do seu reumato, a tendência é ir só diminuindo os sintomas e consequentemente diminui também a medicação.

Entenda porque na dieta ortomolecular o leite é considerado um vilão, além de ser altamente inflamatório.

Esse médico é fantástico, ele tem muito conhecimento é uma sumidade e vale apena ver seus videos, em muitos aspectos o que ele fala casa muito com o tratamento que Ortomolecular (cuja dieta foi postada no blog), exceto o detalhe do óleo de coco, que no caso da dieta não pode.

Dr. Lair Ribeiro, médico cardiologista/nutrólogo, autor de 35 (15 best sellers) livros, 25 dos quais são traduzidos para outros idiomas e disponíveis em mais de 40 países, na área de auto-conhecimento e 149 trabalhos científicos publicados em revistas médicas americanas indexadas. O Dr. Lair Ribeiro teve a oportunidade de viver 17 anos nos EUA e trabalhar em três universidades americanas -- Harvard Medical School, Baylor College of Medicine e Thomas Jefferson University. Além disso, foi diretor médico da Merck Sharp & Dohme e diretor executivo, chegando a vice-presidente, da Ciba Corporation (hoje Novartis). Ele hoje trabalha em vários países da América do Sul, Central, do Norte e na Europa ministrando conferências e Workshops sobre desenvolvimento pessoal/profissional e faz também cursos para médicos na área de antienvelhecimento e modulação hormonal bioidêntica.

Alimentos Funcionais. Veja este vídeo é muito interessante!

Água x Refrigerante x Saúde

Entenda a importância da água tanto para os rins,

 o corpo e as células.

Assista o vídeo.

Isto também foi terminantemente proibido na dieta da Raphaela!

Indicação para ela beber: somente suco natural adoçado com frutose.

Abaixo os efeitos deste delicioso veneno, chamado REFRIGERANTE dentro do corpo e os ossos:

Amêndoas, castanhas e nozes: fonte de saúde e amigas da dieta Ortomolecular (da Rapha)

Para manter o peso em dia, melhor se manter longe de amêndoas, castanhas e nozes, afinal elas são muito calóricas. Certo? Errado!!! Essas frutas fazem parte do seleto grupo das oleaginosas, que, além de carregarem muitos nutrientes, podem ser excelentes parceiras na hora de emagrecer. Estudos indicam que, quando aliadas a uma dieta balanceada, essas castanhas auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras.

E não é só isso. A família das castanhas é muito rica em nutrientes. Na lista de seus componentes benéficos entram fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros. A castanha-do-pará, por exemplo, já ficou famosa por seu alto teor de selênio, mineral que atua no equilíbrio da tiróide (evitando oscilações de peso), previne tumores, fortalece o sistema imunológico e protege contra a ação dos radicais livres. “Uma castanha-do-pará por dia supre todas as necessidades de selênio do organismo”, garante Vanessa Coutinho, coordenadora da pós-graduação em nutrição esportiva e clínica da Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro (RJ).

Já amendoim, amêndoa e pistache são boas fontes de proteína e não devem faltar na alimentação de quem não come carne. O zinco, presente especialmente na castanha-do-pará e de caju, tem papel fundamental na produção de glóbulos brancos; magnésio, encontrado na maioria dessas castanhas, ajuda a controlar a pressão e a reduzir sintomas da tensão pré-menstrual; sem falar no potássio, que dá uma mãozinha ao desenvolvimento dos músculos.
As gorduras monoinsaturadas presentes nesses alimentos também são uma vantagem e tanto. Elas reduzem o nível de colesterol ruim e aumentam o HDL, o colesterol do bem, responsável por limpar as artérias. Por isso, elas são armas poderosas para afastar as doenças cardíacas.
Mas não se esqueça de que, mesmo sendo do bem, essas gorduras carregam muitas calorias. Um pacotinho de 100 gramas de amendoim ou castanha de caju, por exemplo, vale o mesmo que um Big Mac. Nem é preciso dizer que, consumidas em exagero vão parar no seu estoque de gordura. Por isso, o recomendado é comer as castanhas no lugar de outro alimento, não apenas adicioná-las à dieta.
Para quem quer usufruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, a amêndoa é mesmo a melhor opção. Além de ser rica em nutrientes, 12 unidades têm menos de 100 calorias. O ideal é consumir essa porção ao longo do dia (quatro unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de dormir, por exemplo). Já a macadâmia é a menos indicada: uma dúzia tem 200 calorias. E cuidado com o amendoim: mal armazenado, pode conter uma toxina cancerígena. Qualquer que seja a sua escolha, o melhor é consumir as oleaginosas cruas. Se não gostar, uma boa alternativa é torrá-las em casa, pois o calor do forno não é suficiente para tirar os benefícios dos nutrientes nelas contidos. Para preservá-las, conserve em lugar seco e afastadas da luz. Se forem industrializadas, confira no rótulo se contêm gordura vegetal hidrogenada e evite os grãos muito salgados, que favorecem a retenção de líquidos.

Amêndoa:

A amêndoa, que vemos como um tipo de fruto seco, é tecnicamente a semente do fruto da amendoeira, uma árvore gloriosa de tamanho médio com pequenas flores rosa e brancas. Tal como os seus primos, o pessegueiro, cerejeira e árvore de alperce, a amendoeira contém frutos com sementes semelhantes a pedras (ou fossos) nos interior.

A semente do fruto da amendoeira é aquilo a que nos referimos como amêndoa. As amêndoas são de cor creme, cobertas por uma pele fina acastanhada e envolvidas numa casca dura.
As amêndoas são classificadas em duas categorias: doces (Prunus amygdalu var. dulcis) e amarga (Prunus amygdalu var. amara). As amêndoas doces são a variedade comestível. Têm uma forma oval, uma textura normalmente maleável e um sabor maravilhosamente amanteigado. Estão disponíveis no mercado ainda dentro da casca ou a casca retirada.
As amêndoas descascadas estão disponíveis inteiras, cortadas ou em pedaços, quer na sua forma natural, com a pele, ou peladas, com a pele retirada.
As amêndoas amargas são usadas para fazer óleo de amêndoa que é utilizado como agente de condimento para alimentos e licores como o Amaretto. De outra forma não são comestíveis pois contêm naturalmente substâncias tóxicas como o ácido hidrociânico. Estes componentes são removidos quando se fabrica o óleo de amêndoas.

Benefícios para a Saúde

• Tonifica o Sistema Nervoso
• Diminui o Colesterol
• Afecções Cardíacas
• Arteriosclerose
• Afecções Ósseas
• Diabetes
• Gravidez e Lactação

Amêndoas – As amêndoas é um dos alimentos mais apreciados pelo os vegetarianos, devido o seu alto de proteína e grande parte de minerais. Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, estudos recente revelam que consumi amêndoa é uma excelente medida para reduzir os níveis de colesterol mal, e ainda protege a saúde cardíaca e uma boa manutenção da saúde da pele.

Além dos benefícios Acima ele serve ainda para combater

• Falta de memoria
• Serve como calmante nas ardência da via urinaria
• Fadiga física e intelectual
• Tuberculose
• Problemas intestinal
• Reumatismo ( fazer massagem com o óleo de amêndoa)
• Diabete ( devido o seu teor em hidrocarbonato saudável)
• Recomenda paras gravidas e no período de lactação
• Pós-Parto ( recomenda consumir 5 a 8 amêndoas por dia durante 40 dias-somente neste período é permitido o aumento do consumo)

A QUANTIDADE A SER CONSUMIDA É DE 1 A 2 POR DIA ( NÃO MAIS QUE ISSO)

SOBRE AS NOZES, QUAIS SEUS BENEFÍCIOS?

Nozes são compostas de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais

Foto: Getty Images

As nozes são provas de que Bons alimentos podem vir em pequenas embalagens. Compostas de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais, elas fazem bem para o coração, previnem algumas doenças e auxiliam na dieta.

Quer saber mais benefícios?

Ela é ótima aliada na perda de peso, regula a taxa de açúcar no sangue e combatem o estoque excessivo de gordura no corpo. Pode ajudar a reduzir o risco de doença cardiovascular em até 65%, além de controlar as taxas de colesterol e impedir a formação de coágulos, que tendem a ocasionar infartos e derrames.

O ideal é consumi-las puras ou misturadas em sucos, vitaminas,saladas ou iogurtes.

Claro, não há como negar que nozes são ricas em calorias e devem ser consumidas com moderação (1 A 2 POR DIA). Por isso, o site Health.com listou os benefícios que as diferentes nozes podem trazer para a saúde. Confira a seguir e escolha a melhor para você.

Melhores nozes para a dieta 
Todas as sementes são calóricas, mas são fundamentais para a dieta desde que consumidas com moderação. "Sua mistura de ômega 3, proteínas e fibras vai ajudá-lo a se sentir completo e saciado", explica aporta-voz da Academia de Nutrição e Dietética Judy Caplan.

Para ingerir até 160 calorias destes alimentos, prefira amêndoas (23 unidades, 6 g de proteína e 14 g de gordura), castanha de caju (16 a 18 unidades, 5 g de proteína e 13 g de gordura) e pistaches (49 unidades, 6 g de proteína e 13 g de gordura). Evite sementes embaladas e torradas. Opte pelas cruas e assadas.

Piores nozes para a dieta
A ideia é, claro, fugir das calorias. Por isso, esqueça macadâmias (10 a 12 unidades, 2 g de proteína e 21 g de gordura) e noz-pecã (18 a 20 metades, 3 g de proteína e 20 g de gordura). Cada porção tem mais de 200 calorias, além de ser menos rica em proteínas e conter maior quantidade de gordura.

Melhores nozes para o coração
Embora todas as sementes sejam ricas em gorduras saudáveis, as nozes (14 metades contêm 185 calorias, 18 g de gordura e 4 g de proteínas) têm grandes quantidades de ácido alfa-linoléico (ALA), que ajuda a prevenir de arritmias cardíacas. Além disso, de acordo com um estudo de 2006, as nozes são tão eficazes quanto o azeite na redução de inflamação e oxidação das artérias após uma refeição gordurosa.

Melhores nozes para o cérebro
Amendoins são ricos em folato, um mineral essencial para o desenvolvimento do cérebro que pode proteger contra o declínio cognitivo. Além disso, amendoins são uma ótima opção para os vegetarianos e mulheres grávidas, que precisam de folato para proteger seus bebês de defeitos congênitos.

Melhores nozes para os homens
A castanha do Brasil contém selênio, um mineral que pode proteger contra câncer de próstata e outras doenças. Mas vale lembrar que uma castanha contém selênio suficiente para um dia inteiro, por isso, é preciso comer com moderação. Uma porção (seis nozes) de castanha do Brasil contém 190 calorias, 19 g de gordura e 4 g de proteínas.

A noz-pecã também é boa para a saúde dos homens, já que contém beta-sitosterol, que ajuda a aliviar os sintomas de aumento da próstata. Uma porção desta semente (18 a 20 metades) contém cerca de 200 calorias, 21 g de gordura e 3 g de proteína.

Melhores nozes para a prevenção de doenças
Relativamente baixa em calorias, amêndoas têm mais cálcio do que as outras nozes. Além disso, são ricas em fibras e vitamina E, um antioxidante que ajuda a combater inflamações e, previne contra o câncer de pulmão.

Melhores embalagens para nozes
Como as nozes são saborosas e ricas em calorias, é preciso ficar de olho para não perder o controle sempre que consumí-las. Por isso, escolha porções e embalagens contendo de 100 a 200 calorias.

SOBRE A CASTANHA DO PARÁ, QUE BENEFÍCIOS ELA TRAZ?

Por ter propriedades, que além de nutrir, fazem bem à saúde, é considerado um alimento funcional.

O consumo regular de castanha-do-pará auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares. Osácidos graxos insaturados presentes nela são os responsáveis por esse benefício, uma vez que eles ajudam na redução da pressão arterial, na diminuição das taxas de triglicérides e colesterol total no sangue, fatores de risco importantes para o desenvolvimento de doenças do coração.

Além disso, eles ainda ajudam a elevar os níveis de HDL colesterol, conhecido como "colesterol bom".

Por ser rica em fibras, ela ajuda no bom funcionamento do intestino e a aumentar a sensação de saciedade, dessa maneira pode dar uma mãozinha se você está tentando eliminar peso. Mas cuidado com a quantidade, uma unidade de castanha tem aproximadamente 28 calorias. Portanto, moderação é a palavra de ordem. A recomendação é que consuma por dia, aproximadamente 3 unidades de castanha-do-Pará.

O zinco,

também presente na castanha, tem papel fundamental na produção de glóbulos brancos, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

Mas o principal nutriente e o responsável pela fama da castanha de "super alimento" é o selênio, poderoso antioxidante presente em alta quantidade na oleaginosa. Consumindo 3 castanhas por dia você já atinge a recomendação diária desse mineral.

Entre os benefícios que o consumo desse mineral trás à saúde podemos citar:

- proteção do cérebro: o selênio combate, por exemplo, o envelhecimento das células causado pelos radicais livres e previne o aparecimento de doenças neurodegenerativas, como mal de Alzheimer e esclerose múltipla.

- prevenção de câncer: por ser um poderoso antioxidante e trabalhando no combate aos radicais livres, o consumo de castanha ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de pulmão e próstata, entre outros.

- funcionamento da tireoide: a glândula funciona melhor na presença do selênio. Isso porque, sem esse mineral, ela não consegue produzir direito seus hormônios.

Por todos esses motivos citados, vale a pena incluir essa oleaginosa na sua alimentação! Ela pode ser uma opção bacana para comer entre as refeições principais, já que pode ser levada na bolsa.

Mas, é bom seguir esta recomendação, pois, em excesso, o consumo de uma grande quantidade de castanha todos os dias pode ter o efeito contrário, causando o acúmulo de selênio, que pode resultar em dores de cabeça e queda de cabelos. Porém, mesmo que você ingira uma grande quantidade do alimento em um dia, é só não exagerar no outro que não ocorrerão esses efeitos.

Portanto, para aproveitar os benefícios antioxidantes da castanha-do-pará, inclua uma unidade da noz em sua alimentação, consumindo-a in natura ou picada junto com cereais e iogurte, em pães ou mesmo em bolos e tortas. Confira abaixo uma sugestão de receita gostosa e saudável do TudoGostoso que utiliza esse ingrediente cheio de vantagens:

Bolo de banana com castanha-do-pará e passas

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 6 bananas naninas maduras e picadas
• 3 xícaras de chá de aveia (flocos finos)
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó royal
• 1 colher de chá de canela em pó
• Castanha-do-pará cortada grosseiramente a gosto
• Uva passa a gosto

MODO DE PREPARO:

• Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos;
• Reserve;
• Coloque em uma tigela os ingredientes secos e misture a mão o que foi batido no liquidificador;
• Leve ao forno médio pré-aquecido em forma untada com margarina e farinha de trigo por cerca de 40 minutos ou até dourar.